Lucy in L.A.

Para muchos de nosotros esta es la primera vez que abrimos un blog y le damos rienda suelta a la verborrea que tenemos atrapada entre las cuatro neuronas que nos quedan sanas. Bueno, y quien dice verborrea dice cualquier cosa, la verdad, porque menudas perlas que se echa el personal por ahí. Pero en fin, el caso es no cortarse.

La que no se corta un pelo es mi querida amiga Lucy, a quien me gustaría presentar en sociedad, bueno, a vosotros mayormente. Aquí la colega un buen día se levantó de la cama diciendo "Hoy voy a difundir mi amplia experiencia y sabiduría por todos los rincones del planeta". Y la muy bestia así lo hizo. Cogió una web cam y empezó a grabar simpáticos video-blogs en los que comparte asuntos tan relevantes como ser delgada en Hollywood o los problemas de las audiciones, cuando no nos obsequia con una gran crítica cinematográfica. Lo cierto es que la tía le pone pasión al asunto. De hecho, si os pasáis un rato por youtube.com encontraréis videos en los que la neska aparece diciendo que ha recibido amenazas y la pesca, aunque, sinceramente, no me parece a mí que sea para tanto.


Y, lógicamente, os estaréis preguntando para qué os recomiendo a la tonta esta que encima hablará en inglés y no se le entenderá nada. Bien, pues precisamente por eso, porque muchos pensamos que cuando alguien habla en inglés no se entiende nada; y encima, seguro que hace como 800 años que no vais a clases y bla, bla, bla. Más de uno me ha venido diciendo que ha podido ver a Lucy, lo tonta que es y, lo que es más, entender lo que dice porque si tiene alguna virtud, es que la chica es locuaz, muy expresiva y cuando se pone frente a la cámara se entrega cual Lucía Lapiedra a Pipi Pipón.

Pues eso, que os animéis a echarle un vistazo a la txiki esta, y que luego me digáis si le entendéis o no. Recordad, en la celda de búsqueda: Lucyinla

And you Lucy, just in case you ever read this, thank you for that fantastic job you're doing. Go girl!

Cómo ser estudiante, hacer tu propia comida y no morir en el intento: Capítulo 1: Hoy comemos Albóndigas con Tomate

Queridos compañeros,
¿A cuántos de vosotros se os ha puesto alguna vez cara de macarrón por la pobre variedad de vuestra dieta, o mejor dicho, de vuestras opciones a la hora de cocinar? Si es que ya lo decía aquél, los pisos de estudiantes son el dramático principio de la inestabilidad nutricional de tantos jóvenes... Bueno, pues vamos a poner remedio a esta crisis, amigos.

No se trata de convertirse en un Arguiñano, un Subijana, un Berasategui o un Adriá, pero sí de que por lo menos una o dos veces por semana podamos sentarnos a la mesa con la satisfacción de saber que ya somos un poco más independientes, que podemos sobrevivir sin los cociditos de la amatxo.

Bien, pues hoy comenzamos con algo fácil: Albóndigas con tomate. Muchos llegamos a pensar que esto de las albóndigas era algo como la cadera de ternera, sí, una parte de la vaca, el buey o el cerdo. Sí, sí, algunos hasta podíamos llegar a pensar que se trataba de una parte del animal en cuestión que venía con el tomate y todo. Pues queridos amigos, siento comunicar en este inusualmente cálido mes de noviembre de 2006 que el mito de la albóndiga es eso, un mito. Hay que hacerlas una por una. Pero no os asustéis, es muy sencillo.

Empecemos por los ingredientes (pongamos medidas para dos personas, así, si nos salen bien las pelotillas, hasta fardamos y todo):


-400 grs de carne picada (mezcla de cerdo y vacuno)
-1/4 cebolla
-2 dientes de ajo
-perejil
-1 huevo (Nota para los despistados: mejor que sea de gallina)
-pan rallado
-harina
-sal y pimienta
-aceite de oliva
-tomate natural triturado
-1/2 pimiento verde
-2 ó 3 pimientos rojos (piquillos)

Muy importante: primer paso, nos lavamos las manos. Una vez limpitos y todo, ponemos la carne en un bol, bowl o cuenco para evitar el anglicismo y para manipular los alimentos más cómodamente. Picamos la cebolla, el ajo y el perejil muy menudo y lo mezclamos y amasamos todo bien con los deditos. Echamos sin hache una cucharada sopera, de sopa, de pan rallado en nuestra preparación y seguidamente añadimos el huevo. Lo mezclamos todo bien, bien, bien, bien. Salpimentamos (es decir, añadimos sal y pimienta) al gusto (o sea, que te gusta muy salado, más sal, que te gusta más picantillo, más pimienta).

El siguiente paso no es un paso per se. Me explico. La movida es que para que la mezcla esté en su punto para elaborar las bolillas es conveniente dejarla en el frigorífico durante un mínimo de 12 horas; así que lo que vamos a hacer es lo siguiente: vamos a dejar la masa preparada para hacer las albóndiguillas el día siguiente. Vamos a cambiarnos el reloj de muñeca, o en su defecto, enlazazarnos uno de nuestros deditos, uno de los que seguro nos hemos lavado antes de todo este proceso, con 5 centímetros de cordel rojo. Todo esto ¿para qué? Bueno, pues para que mañana nos acordemos de que tenemos un bol, bowl o cuenco lleno de carne que NO, repito, NO se nos puede poner malo.

¿Recordáis, queridos compañeros, cuando os sacábais los moquillos en clase y los redondeábais con esmero para posteriormente pegarlos debajo del pupitre? Bien, pues el arte de hacer albóndigas consiste en lo mismo, pero a lo bestia. No quiero decir que... bueno, espero que hayáis entendido el símil. Intentad hacer las bolas de un tamaño parecido, para que además de sabroso os salga un plato atractivo. Utilizad la harina para rebozar la carne y que luego no se os desaga en la sartén.

Una vez confeccionadas las 'meatballs' (como ya no encuentro más sinónimos, tiro del inglés, ¿os parece?) las freimos en abundante aceite de oliva sin que se nos quemen. Las vamos retirando en un plato con papel absorbente de absorción de los que absorben para que absorba el aceite sobrante.

Sofreímos en una cazuela baja un diente de ajo y medio pimiento verde picaditos y echamos el tomate. Dejamos que se haga bien y añadimos los piquillos y, al ratillo, las bolillas. Que se vaya haciendo todo poco a poco durante unos 10 minutos a fuego lento... et voilá! Ya tenéis vuestras primeras albóndigas con tomate sin que hayáis necesitado utilizar un abrelatas.

The Virginian Pilot

Como estudiante de un master de periodismo, como quien dice recién inaugurado, pienso que fue todo un privilegio pasar una jornada completa y buena parte de la siguiente en la redacción del diario El Correo. El motivo no fue otro que colaborar como intérprete de Marian Anderfuren, editora jefe del periódico norteamericano The Virginian Pilot, quien quiso viajar desde la región de Hampton Roads en el estado norteamericano de Virginia hasta Bilbao para visitar el diario El Correo. El motivo de esta visita fue, más concretamente, la sección de Enlace del periódico vizcaíno, dirigida por Montserrat Lluis, bajo cuyas órdenes trabajan Koldo e Isabel (ver fotos).

Durante un par de días estuve traduciendo textos para Marian e interpretando conversaciones entre los miembros de Enlace, el director de El Correo y la visitante norteamericana. Fue realmente interesante y una suerte pasar tanto tiempo por ahí arriba viendo como se cuece el diario más fuerte de Euskadi.

Un poco de Top Manta pa estas Gabonas

Ayer tuvo lugar la presentación oficial de 'Belengo Portalian', un CD que supone la gran novedad musical de estas Navidades. Gran trabajo de Mariaren Bihotza Abesbatza, que el pasado mes de marzo y bajo la dirección de Miren Urbieta Vega se encerró durante tres días en los estudios de Elkar para que a los nueve meses (todo un embarazo, vaya) saliese al mercado este CD, en el que se recoge el esfuerzo de la nueva etapa de esta coral que hace más de medio siglo fundase Aita Sierra.

El disco viene con garantías de calidad por la parte coral y también lo hace por la parte instrumental, ya que viene avalado por el trabajo de Jose Inazio Ansorena, Director de la Banda Municipal de Txistularis de Donostia, y sí, uno de los tres payasos de toda la vida, Txirri, Mirri ta Txiribiton (lo que pasa es que nunca me acuerdo de cuál de ellos)

Bueno gente, pues eso, que a comprarrrrr

Una de las Mejores Obras 'a capella' de la Historia de la Música

Hace una tira de años me pasaron un CD de piezas sueltas y descubrí en él esta fantástica obra se Barber. Es un arreglo para coro mixto de un original para cuarteto de cuerda.De él se ha dicho que es el himno no oficial de los EE.UU. De hecho, se pudo escuchar (en su versión para cuerda) en la ceremonia de los funerales de las víctimas del 11S.

El Sábado pasado el Coro de RTVE ofreció un concierto a capella cuyo programa incluía el Agnus Dei de Barber, que, por fin, pude escuchar en directo. Para mi gusto, el director del concierto, Lorenzo Ramos, lo llevó demasiado rápido, pero no por ello la pieza perdió su capacidad de transportar al escuchante a un perfecto paisaje de perfección estética y armónica.

En la foto podéis ver al coro de RTVE en su actuación del pasado sábado en el Teatro Monumental de Madrid.

Ahí os dejo el enlace al archivo midi, pero os aconsejo bajaros la obra que está muy bien.

http://gasilvis.net/mids/barbad.mid

Do you Believe in the Apple Tree?

Hace exactamente seis años, participé en una obra escénica musical que sería una de las últimas en representarse en el teatro Victoria Eugenia de Donosti. Era una obra bastante diferente, supongo. Yo tomaba parte en el coro, claro, pero allí había actores, músicos,... bueno había de todo. Era una representación de un cuento de navidad vasco; en él se podía ver a un pueblo adorador de los dioses tradicionales de la mitología vasca. A este lugar llegaban los cristianos colonizando el espíritu relligioso de los habitantes de la zona causándoles gran confusión. Y es esta confusión la gran protagonista de la línea argumental de la obra, línea que alcanzaba su clímax en el monólogo de una joven pueblerina que expresaba sus dudas.Hace unos días encontré el monólogo entre reliquias varias. En la universidad utilicé este texto para insertarlo en un trabajo literario, para lo cual tuve que traducirlo al inglés. Os animo a leerlo y a que me digáis qué os parece.

A VILLAGER EXPRESSES HER DOUBTS

We are told that God led Adam to the shadow of the tree, and that He set the prohibited apple there to his choice. Why must we believe that such apple was the fruit of sin? They assert that God loved Adam deeply, why to distrust, then? Why to subject His son to such a fireproof? We have to believe that it was God that gave fingers and hands to us; what for, but to pay tribute to our sun and our moon? So much sense of touch, what for, but to take that apple? We are given a mouth with which we speak, we see each other, and we drink each other; but now it happens to be that we have to disown our tactile language of lips! Honestly, it seems to me difficult to believe. They have to let us see with our eyes, and no longer with our mouth, which will be condemned.

We are told that we must use our mouth as a sense of vision; us, who always considered it the live tool that leads us to the clearest horizon; the mouth as a guide, as the eye that accompanies the eyes. My knowledge becomes darkened, and I understand no word they say.

They assert that the adoration of our God Urtzi is pure fable. But, may not this fable of good and evil that they offer us be a major fable? May not the apple and the snake be false? The apple and the Snake, much less credible, in any case, than the ray of sun that tempers the crops at dusk and the moon that gives the meadow its dew to drink at dawn. If everything is a fable, I prefer ours: the one about Urtzi, about the sun and the moon, about our stone-gods, -who are the bridges-, and not the pantomime of twisted tongues of snakes that they seem to be offering us.

If, like every woman, I am Eve, too, and if it is true that those who have tasted me and those that I have tasted have tasted evil at the same time, if I have to believe all that, I would rather believe in the sun and its twelve warm rays, which are the twelve months of the year. And if evil is really evil, and it is inside me from the very beginning, they'd better give us more clear ideas or a darker brain.

(There is somebody who still doubts)

Perhaps, every one of us sees just what they have been given to see. I do not have interest in not believing, but I do not believe. There is no way of dividing what is crystal clear from what is obscure, it is impossible to do so, just in the same way as the line of the door separates the shadow from the light at noon. There will be as much pain as pleasure, as much solitude as company, as many cuffs as kisses. A god who alters the distribution: such a god does not exist. If you please, give a chance to the apple tree. But, for me, an apple tree is just an apple tree. Immortality is a vague illusion: a wind trapped into a butterfly net; if we compare immortality with the beauty of the apple tree, the former is an empty word. The fact of yearning to know the end makes you believe in God. It leads you to believe in something.

When I become tired I lay down by the shadow of the apple tree. I find great peace when leant against its trunk. I believe firmly, I believe firmly in the apple tree.

Quite Catchy, Ain't it?

Supongo que al echarle un vistazo a este blog muchos os preguntaréis el cómo y el por qué del título. Bien, pues la razón es muy sencilla, pero, querido bloggero, la tendrás que sacar tú. De momento te ofrezco la cita del libro donde todo esto tiene su origen (+ ó -), Es un clásico de la literatura norteamericana. It's a must read book. Go through it, and take your time to stop and think: who's the catcher, what's the rye, and who are the kids.

“[...] I keep picturing all these little kids playing some game in this big field of rye and all. Thousands of little kids, and nobody’s around –nobody big, I mean- except me. And I’m standing on the edge of some crazy cliff. What I have to do, I have to catch everybody if they start to go over the cliff –I mean if they are running and they don’t look where they are going I have to come out from somewhere and catch them. That’s all I’d do all day. I’d just be the catcher in the rye and all.”

Putifar, Lota eta beste Korteko Piztiak

Ya hace unas cuantas semanas que se celebró este surrealista encuentro entre cantantes líricos, actores, coralistas, escenógrafos, directores de escena, eta beste piztiak. A primera vista fue algo bastante raro. Muchos no estábamos acostumbrados a hacer, escuchar o ver zarzuela, pero al fin y al cabo la música nos mueve a todos los que nos solemos juntar para estas historias y siempre acabamos atrapados por la magia de los escenarios. En aquel caso tuvimos la sensación de que todo era más visual y escénico que musical, pero yo creo que mereció la pena participar en semejante proyecto.

Sí es cierto que hubo momentos que la audiencia tuvo que compaginar sensaciones de admiración musical y momentos en los que hubo que hacer de tripas corazón para pasar el trago de ver aquella parte del cuerpo en donde la espalda pierde su pulcro nombre del personaje que en su día interpretó el Hollywoodtarra Andoni Ikurriñas. ¡Cuánta celulitis ha acumulado el pobre Casto José en los últimos años! Poor little thing!

En fin, lo que Blanca, Haizea, Teresa, Miren Yone, Marifé, Itziar, Oihana, Ana, Arantza, Josetxo, Joseja, Iker... bueno lo que los 'chicos del coro' en general se llevaron fue muy positivo, yo creo. Y por cierto, ¡qué voces tiene esta gente! Todos estamos expectantes y ansiosos de sumergirnos en nuestro próximo proyecto en común: La Traviata, producción para la que los de Luis Mariano han decidido repartir unos partiquinos por la gente del coro. Bien por ellos. Seguro que lo hacen como los mejores.

Bueno pues aquí va alguna fotillo de La Corte, a ver a cuántos se les parte la caja.

Mi Primera Vez

Bueno, pues estas son las primeras líneas de mi primer blog en lo que es mi primera experiencia digital con fundamento, en el transcurso de mi primer mes en este master, que es el primer master profesional de periodismo oficial en España, master en el que estoy el primero de la lista (cómo no... este apellido mío siempre está el primero en todas partes, por ello soy siempre el primero en jamarse las primeras tortas) que tiene lugar en Bilbao, primera ciudad de Euskadi... Vamos, que esta es mi primera vez.

Supongo que a lo largo de estas primeras semanas, este blog irá adoptando forma, color, y textura, dependiendo en las decisiones que vaya tomando cada día. Creo que no tiene mucho fundamento el tomar decisiones de contenido en este momento.

Me gustaría hacer una pequeña declaración de intenciones... pero paso. Lo único, quiero que sepas, querido lector, que es este blog el foro en el que voy a expresar todo lo que me salga de los bolsillos, y, por consiguiente, al que no le guste lo que ponga, pomadita.